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作り方 1日目。 たわしなどでしっかりとオレンジの表面を洗う。 楊枝か金串で、表面に150〜0か所ほど穴を開ける。 リズミカルにポンポンと打つ。 大きめのお鍋にたっぷりの水とオレンジを入れて中火にかける。 沸騰したら茹でこぼす。 これをあと2回(合計3回)同じように茹でこぼす。 ...
[コンプリート!] いちじく 赤ワイン コンポート 171916-いちじく コンポート 赤ワイン 皮
ドライいちじくの赤ワイン煮 洋菓子のパティシエが作る、本格的な赤ワインコンポート トルコ産のドライいちじくを、ライトボディの赤ワインで軽く煮込みました。 職人技の光る、ドライフルーツの美味しさを堪能できる一品です。いちじくコンポート ワイン煮 簡単3つのコツ 最初にコツを1 da...
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